Ikan kuah bumbu kuning. Cara membuat ikan bumbu kuning sederhana : Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum.
Cara Membuat Bumbu Ikan Nila Kuah Bumbu Kuning Pedas: Pertama, siapkan wajan, masukkan minyak dan tunggu hingga minyak dalam wajan menjadi panas.
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Kamu dapat memasak Ikan kuah bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ikan kuah bumbu kuning
- Kamu membutuhkan 1 ekor ikan mujaer.
- Siapkan 1/2 tomat merah.
- Siapkan secukupnya bawang daun.
- Kamu membutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe keriting merah.
- Kamu membutuhkan secukupnya jahe.
- Kamu membutuhkan secukupnya kunyit.
- Siapkan secukupnya laja.
- Kamu membutuhkan secukupnya sereh.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Kamu membutuhkan 2 buah daun jeruk.
- Kamu membutuhkan Penyedap rasa (gula dan garam).
- Kamu membutuhkan secukupnya Air asem jawa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Karena resep ikan bumbu kuning yang akan diberikan berikut memiliki citarasa yang sangat enak, gurih dan manis, dan sangat cocok sekali anda Jika anda menyukai santan, anda bisa mengganti air dengan menggunakan santan supaya kuah bumbu ikan yang anda masak lebih enak dan lezat.
Ikan kuah bumbu kuning Tata cara
- Bersihkan dan potong ikan menjadi 3 (opsional).
- Haluskan bumbu bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, jahe, kunyit).
- Geprek laja dan sereh.
- Tumis bumbu bumbu sampai harum.tambahkan laja,sereh daun salam, dan daun jeruk.
- Masukan ikan, tambahkan air secukupnya.biarkan bumbu meresap dan mendidih.
- Tambahkan irisan tomat merah, bawang daun, dan air asem jawa.
Demikian informasi Resep Rasa Mama Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep Rasa Mama Ikan. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Akan tetapi, buat Anda yang alergi dengan ikan laut, juga tak perlu khawatir, sebab ikan air tawar atau pun ikan air payau ini juga bisa diolah jadi menu yang. Resep Rasa Mama opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.