Lele Kremes.
Kamu dapat memasak Lele Kremes menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Lele Kremes
- Siapkan 1 kg ikan lele segar (cuci bersih).
- Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt lada.
- Siapkan 2 bh bawang putih (geprek).
- Kamu membutuhkan 1/2 gelas air.
- Siapkan 5 sdm air (untuk mencampur bumbu).
- Siapkan 1/2 penggorengan minyak goreng (untuk menggoreng).
- Siapkan Bumbu kremes :.
- Kamu membutuhkan 2 bh telur.
- Siapkan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 gelas air.
Lele Kremes Tata cara
- Masukan ikan lele ke dalam wadah campur dengan garam, lada, bawang putih, dan air.
- Masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 30menit.
- Di wadah lain campurkan semua bahan kremes dan aduk rata.
- Masukan lele yang telah berbumbu ke dalam wadah berisi bahan kremes.
- Pastikan apinya sedang dan minyak sudah dalam kondisi panas.
- Masukan ke penggorengan ikan lele yang telah di aduk pada bumbu kremes.
- Goreng selayang kremesan (gunakan api yang panas) lalu angkat menggunakan saringan agar minyak lebih cepat tiris.
- Tiriskan dan sajikan.