Cara Membuat Appetizing Sayur Tempe Kacang Santan

Sayur Tempe Kacang Santan.

Kamu dapat memasak Sayur Tempe Kacang Santan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayur Tempe Kacang Santan

1. Siapkan 2 papan tempe (saya beli disini 2000).
2. Siapkan 10 kacang panjang.
3. Siapkan 10 batang daun bawang merah.
4. Siapkan 2 cabe merah.
5. Siapkan 7 cabe rawit.
6. Siapkan 4 bawang putih.
7. Siapkan 4 bawang merah.
8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
9. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
10. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
12. Siapkan 1 bungkus santan Kara 65 ml.
13. Kamu membutuhkan 3 gelas air.
14. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.

Sayur Tempe Kacang Santan Instruksi

1. Cuci bersih semua bahan. Iris serong memanjang tahu, cabe merah dan kacang panjang, iris panjang daun bawang.
2. Rajang tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan geprek lengkuas.
3. Siapkan wajan, beri 3 sdm minyak, tunggu panas.
4. Masukkan bumbu dan tumis hingga harum, matang agak kering.
5. Masukkan semua sayuran, orak arik hingga agak layu.
6. Masukkan air, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata tunggu hingga berbuih kecil, segera kecilkan api, aduk lagi.. jika sudah meletup rata segera matikan api sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah.
7. Koreksi rasa.
8. Sayur Tempe Kacang Santan siap dinikmati 😋.