Nugget Tempe.
Kamu dapat membuat Nugget Tempe menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Nugget Tempe
- Siapkan 1 papan tempe ukuran besar.
- Siapkan 3 batang Daun bawang (iris tipis2).
- Siapkan 1 buah sosis (optional).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 3 sdm terigu (segitiga biru).
- Siapkan 1 sdm tapioka.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 1 sdt Garam atau sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada (aku pake ladaku).
- Kamu membutuhkan 2 Bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- Siapkan Bahan penggorengan.
- Siapkan 1 butir telur kocok.
- Siapkan secukupnya Tepur terigu.
- Kamu membutuhkan Tepung panir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Nugget Tempe Tata cara
- Iris-iris tempe, kukus kurleb 20 menit. Lalu ulek/hancurkan menggunakan garpu..
- Masukkan terigu maizena tapioka, lalu telur dan daun bawang, aduk hingga merata..
- Masukkan bumbu yg dihaluskan lalu aduk hingga merata. Setelah merata bentuk adonan sesuai selera, yg bola2 aku tambahkan potongan2 sosis didalamnya..
- Kemudian ikuti step ini, gulingkan kedalam tepung terigu, lalu ke dalam kocokan telur, setelah itu kedalam tepung panir. Agak diremas pelan aga panir melekat & padat..
- Masukkan freezer kurleb 15-20 menit. Setelah agak keras silahkan digoreng dengan api sedang. Sajikan selagi hangat. ~saalyn.