Sayur labu ketupat. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja.

Ketupat sayur is popular as breakfast fare in Jakarta and Padang. It consist of ketupat served with sliced labu siam (chayote) and unripe jackfruit gulai in thin and spicy coconut milk soup, topped with. Wah, sayur yang satu ini paling populer, nih. Kamu dapat memasak Sayur labu ketupat menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayur labu ketupat

Siapkan 1 buah labu Siam ukuran sedang.
Siapkan 4 butir telur.
Siapkan 3 buah hati ampela ayam.
Kamu membutuhkan 5 buah Tahu kulit/tahu goreng.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
Siapkan 4 buah cabe merah.
Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
Siapkan Bumbu Cemplung.
Kamu membutuhkan 1 Batang sereh (geprek).
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan Bumbu pelengkap.
Siapkan 1 (1/2) sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt mecin.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 2 bungkus santan kara.
Siapkan Air.
Siapkan Sedikit minyak.

Kalau ketupat/lontong ketemu tumisan ini, jadinya adalah lontong atau tupat sayur yang biasa anda santap untuk sarapan. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di Ketupat Idulfitri Pasti Akan Lebih Menggoda Kalau Disajikan Dengan Resep Ketupat Sayur Lezat Ini. Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh.

Sayur labu ketupat Instruksi

Rebus telur dulu kasih garem dikit, kemudian cuci ati ampela rebus juga kasih garam dan daun jeruk juga daun salam, supaya tdk amis.
Potong" labu,kemudian remas remas dengan garam 1 sdt sampai tekstur labu agak lentur.. kemudian cuci dengan air, dan tiriskan waktu meremas labu jngn di kasih air.. cukup labu dan garam aja, fungsi nya untuk menghilangkan getah di labu nya.
Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam,lengkuas,daun jeruk,serai... tumis hingga harum.. kemudian masukkan labu,aduk aduk.. tambahkan air kira kira sampai ati ampela terpendam (untuk isi terserah ya.. krn dirmh saya ada nya itu ya saya masukin aja telur,tahu,ati ampela.. biar banyak gitu isi nya krn labu nya cuma 1).
Kemudian kasih garam,gula,mecin, tes rasa.. tunggu sampai labu matang.. kemudian tambahkan santan kara,masak sebentar sampai mendidih lagi.. kemudian sajikan deh...
Selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya...

Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Hidangan satu ini disajikan bersama sayur berkuah santan kuning encer, dengan sayuran labu siam. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. See related links to what you are looking for. Resep Membuat Sayur Labu Siam Lebaran Ketupat.