Bolu Ketan Hitam Keju.
Kamu dapat membuat Bolu Ketan Hitam Keju menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Bolu Ketan Hitam Keju
- Kamu membutuhkan Bahan A:.
- Siapkan 3 butir Telur.
- Siapkan 120 gr Gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt SP/TBM/ovalet.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 150 gr Tepung Ketan Hitam.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanili.
- Kamu membutuhkan Bahan C :.
- Kamu membutuhkan 50 ml Minyak goreng.
- Kamu membutuhkan 100 ml Santan kental (bisan instan).
- Kamu membutuhkan Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Keju slice 3 lembar (aq pakai 2 krn seadanya di rumah).
Bolu Ketan Hitam Keju Instruksi
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok bahan A dg mixer kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak..
- Setelah adonan mengembang, matikan mixer. Panaskan kukusan. Campur bahan B lalu tuangkan sedikit demi sedikit sambil diayak. Boleh juga diayak terlebih dahulu lalu dituangkan sedikit demi sedikit, klo pake yg ini mixer cukup diturunkan ke speed paling rendah. Kocok asal rata saja dg speed rendah..
- Setelah rata, matikan mixer. Tuang Bahan C yaitu minyak dan santan. Aduk menggunakan spatula dg cara putar balik. Pastikan tidak ada yg mengendap..
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarine. Masukan ke dalam kukusan yg telah panas. Tutup kukusan dg tutup yg sudah diikat dg kain. Kukus selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, buka tutup kukusan. Masukan keju slice di atas adonan. Bagusnya 3 ya kejunya biar kelapisi semua. Tutup kembali keju dg sisa adonan yg tadi..
- Kukus kembali selama 15-20 menit..
- Cek tusuk. Klo sudah matang. Angkat, masukan ke dalam wadah kedap udara. Sajikan.