Opor Ayam Kuah Putih. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Opor ayam kampung merupakan Resep Rasa Mama khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih

Siapkan 500 gr Ayam, potong sesuai selera.
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Kamu membutuhkan 500 ml santan (saya pake 200 ml).
Siapkan Bumbu cemplung :.
Siapkan 2 lbr daun salam.
Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 btg sereh, geprek.
Kamu membutuhkan 2 cm lengkuas, geprek.
Siapkan 3 cm kayu manis.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
Siapkan Sejumput jinten, sangrai.
Siapkan Secukupnya pala.
Siapkan Tambahan :.
Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
Siapkan Pelengkap : Bawang goreng.

Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini Resep Rasa Mama opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.

Opor Ayam Kuah Putih Instruksi

Siapkan bahan.
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset.
Tumis bumbu halus dan bahan cemplung di penggorengan sisa minyak bekas ayam sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu.
Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam matang dan air agak menyusut..
Masukan santan aduk terus ya supaya santan tidak pecah, kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap aduk2 hingga rata.
Test rasa. jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera,.
Taburi bawang goreng, siap dinikmati.
Berhubung hari sebelumya buat gudeg nangka, opor ayamnya saya sandingkan dengan gudeg, mantap 😍😍.

Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Nah yang suka chiken diner, masakan opor ayam adalah salah satu makanan yang wajib kamu cobain. Rasanya yang lezat tentu sangat sayang jika tidak kamu coba. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat opor ayam kuah putih: Bahan-bahan. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.