Resep: Lezat Opor Ayam kuah putih

Opor Ayam kuah putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam kuah putih menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam kuah putih

1. Kamu membutuhkan 1 kg Ayam.
2. Kamu membutuhkan 1 bungkus santan kara.
3. Siapkan 700 ml air untuk kuah.
4. Siapkan 2 bh serai geprek.
5. Kamu membutuhkan 2 lmbr daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
8. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Siapkan Gula pasir.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan 1 sdm gula jawa.
12. Siapkan Kaldu jamur.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 10 bwg merah.
15. Kamu membutuhkan 7 bwg putih.
16. Kamu membutuhkan 1/4 sdt jintan.
17. Siapkan 1/4 sdt lada.
18. Siapkan 1 adm ketumbar.

Opor Ayam kuah putih Instruksi

1. Cuci ayam sampai bersih, rebus sebentar untuk hilangkan kotoran dan lemak, sisihkan. Blender semua bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus dan masukkan serai,lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam sampai harum. Tambahkan air dan masukkan ayam aduk² sampai air agak panas, lalu masukkan gula pasir,gula merah,garam,kaldu jamur dan santan. Aduk terus supaya santan tdak pecah. Setelah air sudah mulai mengental berarti opor sudah matang dan siap di sajikan..