Cara Memasak Enak Opor ayam kuah putih ala Utiek.

Opor ayam kuah putih ala Utiek..

Kamu dapat membuat Opor ayam kuah putih ala Utiek. menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam kuah putih ala Utiek.

1. Siapkan 1 kg ayam kampung.
2. Kamu membutuhkan 2 bks santan kemasan.
3. Siapkan bahan2 yg diiris/dicincang.
4. Kamu membutuhkan 2 butir bawang putih.
5. Kamu membutuhkan 5 butir bawang merah.
6. Siapkan secukupnya tomat.
7. Siapkan bahan2 yg diulek.
8. Kamu membutuhkan 3 butir bawang putih.
9. Siapkan 6 butir bawang merah.
10. Kamu membutuhkan kemiri 4 butir disangrai.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
12. Kamu membutuhkan bahan lain.
13. Kamu membutuhkan sereh dikeprek.
14. Kamu membutuhkan lengkuas dikeprek.
15. Siapkan daun salam.
16. Kamu membutuhkan daun jeruk.
17. Siapkan bawang goreng utk taburan.
18. Kamu membutuhkan garam dan gula secuku.
19. Siapkan secukupnya lada.
20. Kamu membutuhkan secukupnya kaldu ayam.

Opor ayam kuah putih ala Utiek. Instruksi

1. Rebus ayam kampung sampai matang..
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai berbau harum kemudian masukkan irisan bawang merah dan tomat. kemudian masukkan bumbu yang diulek dan bumbu dapur kemudian digongso sampe kecoklatan..
3. Masukkan bumbu yg sudah digongso ke rebusan ayam dan ungkep sebentar. masukkan gula, garam, lada dan kaldu, koreksi rasa dan masukkan santan dan masak sampai santan matang..
4. Koreksi rasa lagi, diaduk2 sampai santan matang, jgn sampai santan pecah. matikan kompor kemudian taburkan bawang goreng..