Resep: Lezat Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Opor ayam kampung merupakan Resep Rasa Mama khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Kamu dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Kamu membutuhkan 0,5 kg ayam.
2. Kamu membutuhkan 1 jeruk nipis.
3. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
4. Kamu membutuhkan Secukupnya air.
5. Kamu membutuhkan Secukupnya santan dengan kekentalan sedang (saya 200 ml).
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur Totole.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu membutuhkan 8 buah bawang merah.
11. Siapkan 4 buah bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 3 buah kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 sdt munjung ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Siapkan 1 sdm gula.
16. Siapkan 1 sdm kaldu jamur Totole.
17. Siapkan Bumbu Kering.
18. Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai atau jinten bubuk.
19. Siapkan 6 lembar daun salam, buang batang.
20. Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang batang.
21. Siapkan 2 serai ukuran besar, geprek.
22. Kamu membutuhkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek.

Berikut dibawah ini Resep Rasa Mama opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.

Opor Ayam Kuah Putih Instruksi

1. Bersihkan ayam : cuci ayam kemudian beri perasan nipis dan garam, remas-remas. Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Tuang 2 sdm minyak kemudian masukkan semua bumbu. Tumis hingga matang dan tidak langu menggunakan api kecil..
4. Masukkan ayam dan air, masak dengan api kecil hingga air menyusut setengah (proses ungkep)..
5. Masukkan santan, masak kembali dengan api kecil dan aduk perlahan..
6. Koreksi rasa, bisa tambah air juga kalau terlalu asin dan kental. Diperkirakan kegurihan dan kekentalan kuah mau seperti apa. Jika rasa sudah sesuai, opor ayam siap untuk disajikan..

Nah yang suka chiken diner, masakan opor ayam adalah salah satu makanan yang wajib kamu cobain. Rasanya yang lezat tentu sangat sayang jika tidak kamu coba. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat opor ayam kuah putih: Bahan-bahan. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.