Resep: Appetizing Opor ayam putih dengan ketupat

Opor ayam putih dengan ketupat. Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu bisa menjadi rekomendasi untuk sajian menu spesial lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Untuk memperkaya rasa, boleh juga dilengkapi dengan kerupuk udang dan sambalnya. Selain menjadi pendamping ketupat Lebaran, resep opor ayam ini juga bisa dicoba untuk hari-hari lainnya. Taburkan bawang goreng dan sajikan bersama ketupat. Kamu dapat memasak Opor ayam putih dengan ketupat menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor ayam putih dengan ketupat

1. Siapkan 2 ekor ayam negri, potong 8.
2. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkoas.
3. Siapkan 3 batang sereh.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
6. Siapkan secukupnya santal kental.
7. Siapkan secukupnya santan cair.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya garam dan gula.
9. Siapkan bumbu halus :.
10. Kamu membutuhkan 15 butir bawang merah.
11. Siapkan 5 butir bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
13. Kamu membutuhkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas kencur.
16. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri sangrai.
17. Kamu membutuhkan secukupnya merica.
18. Kamu membutuhkan bahan ketupat :.
19. Siapkan 2 cup beras.
20. Siapkan 6 cup air.
21. Siapkan perbandingan 1:3 dengan menggunakan cup yang sama, banyaknya bs di sesuaikan.

Opor ayam kampung merupakan Resep Rasa Mama khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah.

Opor ayam putih dengan ketupat Instruksi

1. Ketupat saya buat semalam sebelum memasak opor ayam. Masak beras dalam rice cooker, tunggu sampai matang. Ketika matang, cetak di loyang, padatkan, biarkan dingin suhu ruang, kemudian bs disimpan di kulkas. Ketika mau dimakan, keluarkan ketupat pada suhu ruang, kemudian dpat dipanaskan dengan microwave atau kukus dengan dandang.
2. Utk opor : tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Masak sampai wangi..
3. Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan santan cair, biarkan masak sampai hampir mendidih, kemudian lanjutkan dengan memasukan santan kental, aduk terus hingga mendapat tekstur kental yang diinginkan..
4. Tambahkan bumbu garam, gula dan merica sesuai selera. Dan opor ayam serta ketupat siap disajikan...

Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Kalau sudah, taburi bawang goreng biar makin sedap. Opor ayam putih siap dinikmati dengan nasi atau ketupat.