Resep: Lezat Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan Resep Rasa Mama khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam kampung

1. Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera.
2. Siapkan 3 batang serai geprek.
3. Kamu membutuhkan 1 kunyit haluskan.
4. Siapkan 1 jahe haluskan.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih haluskan.
7. Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah haluskan.
8. Kamu membutuhkan 1 ruas laos haluskan.
9. Siapkan 1 sdm merica haluskan.
10. Kamu membutuhkan 3 buah miri haluskan.
11. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
12. Kamu membutuhkan Santan (aq pake sun).
13. Siapkan Bawang goreng sebagai toping.
14. Siapkan 10 cabe rawit.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Opor ayam kampung Tata cara

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukan ayam dan aduk2.
2. Masukan air lalu tunggu ±30 menit agar ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Setelah mendidih masukan kaldu dan gula lalu cicipin rasanya lalu masukin santan.
4. Aduk sampai santan merata lalu masukan cabai dan bawang goreng.
5. Sajikan.

Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. SajianSedap.com - Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahucara membuat daging ayam Jadinya, cara mengempukkan ayam kampung ini bisa membuat daging ayam kampung tidak alot. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya.