Resep: Lezat Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls.

Kamu dapat memasak Cinnamon Rolls menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Cinnamon Rolls

1. Siapkan 140 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 35 gr tepung terigu protein rendah.
3. Siapkan 25 gr gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 1 butir kuning telur.
5. Siapkan 1/2 sdt ragi instan.
6. Siapkan 80 ml susu hangat.
7. Siapkan 25 gr mentega.
8. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan 25 gr mentega untuk olesan.
10. Kamu membutuhkan 100 gr gula palem.
11. Siapkan 1 sdt cinnamon bubuk.
12. Kamu membutuhkan Almond slice untuk taburan.
13. Kamu membutuhkan Kismis untuk taburan.
14. Siapkan 1 kuning telur + 1 sdt air untuk olesan.
15. Siapkan Topping.
16. Siapkan 30 gr creamcheese.
17. Siapkan 40 gr gula halus.

Cinnamon Rolls Tata cara

1. Siapkan bahan, campur bahan kering kecuali garam dalam wadah, tambahkan telur, susu, uleni sampai 3/4 kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis.
3. Cek window pane, bulatkan dan diamkan 60 menit.
4. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, giling tipis ukuran 20x30 cm.
5. Olesi mentega, tabur gula palem yang sudah dicampur dengan cinnamon bubuk, kemudian taburi almond dan kismis.
6. Gulung dari sisi panjang kemudian potong2 jadi 9, tata di loyang 20x20 yang sudah dioles mentega, kemudian tutup dengan plastik, diamkan 30 menit.
7. Setelah 30 menit, oven dengan suhu 180 derajat kurang lebih 20 menit an, namun sebelumnya olesi bagian atas dengan olesan kuning telur yang sudah dicampur dengan air..
8. Topping, aduk rata krimcis dan gula halus. Kemudian oleskan pada atas roti yang sudah matang..