Resep: Sempurna #Cinnamon Rolls TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL

#Cinnamon Rolls TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL.

Kamu dapat memasak #Cinnamon Rolls TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan #Cinnamon Rolls TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL

1. Siapkan 30 sdm tepung terigu pro tinggi (aku pakai cakra kembar).
2. Siapkan 120 ml susu hangat (aku pakai uht full cream).
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 4 sdm margarin.
5. Siapkan 1/2 sdt ragi.
6. Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan Bubuk cinnamon secukupnya (aku pakai merk koepoe koepoe).
9. Siapkan Toping Coklat DCC, Sprinkles.

#Cinnamon Rolls TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL Tata cara

1. Aktifkan ragi terlebih dahulu. Tuang ke dalam susu hangat, beri 1 sdm gula pasir. Aduk rata. Kemudian tunggu selama 10’ sampai ragi berbusa/berbuih..
2. Campurkan 20 sdm terigu dan sisa gula pasir. Aduk rata. Kemudian tuang ragi dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata dan uleni..
3. Kemudian beri margarin dan garam. Uleni kembali sampai setengah kalis. Oiya aku di sini nguleninya selama 15-20’ menggunakan mixer ulir. Untuk waktunya tergantung mixer masing2 ya..
4. Setelah adonan setengah kalis, beri 10 sdm tepung dan uleni dengan tangan sebentar saja..
5. Setelah benar2 kalis dan tidak lengket di tangan, tutup menggunakan plastik wrap dan serbet bersih. Diamkan selama lebih kurang 1 jam..
6. Setelah didiamkan selama 1 jam, adonan akan mengembang seperti gambar di bawah ini..
7. Kemudian tusuk adonan dengan tangan untuk mengeluarkan endapan udara. Lalu giling adonan setipis mungkin. Beri margarin, bubuk cinnamon, dan gula pasir secukupnya. Gulung adonan secara perlahan dan potong sesuai ukuran aluminumium foil kalian. Setelah itu tutup menggunakan plastik wrap dan serbet bersih, diamkan kembali selama lebih kurang 1 jam..
8. Setelah didiamkan selama 1 jam, adonan akan mengembang dua kali lipat. (Lihat gambar). Adonan siap kita panggang. Sebelumnya kita panaskan ovennya terlebih dahulu ya selama 10’..
9. Setelah oven panas, panggang adonan selama 20 menit suhu 180 derajat (15 menit pertama menggunakan api bawah saja, 5 menit terakhir pindahkan menjadi api atas bawah)..
10. Setelah matang, selagi panas oleh dengan margarin bagian atasnya agar tidak kering. Beri toping sesuai selera. Cinnamon rolls siap dinikmati. Ulalaaaa enakkk banget 😍 Tekstur rotinya itu hampir sama dengan croissant..