Resep: Sedap Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Kamu membutuhkan 1/2 ekor ayam potong.
2. Siapkan 6 bawang merah.
3. Siapkan 4 bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdt jinten.
5. Siapkan 4 buah kemiri.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 ruasLengkuas geprek.
8. Kamu membutuhkan 1 bh serai geprek.
9. Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit bakar.
10. Siapkan 3 lmbr daun salam.
11. Kamu membutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
12. Siapkan Bawang goreng u taburan.
13. Kamu membutuhkan Minyak sckupnya u menumis.
14. Siapkan 1 bh santan kara ukuran besar.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor ayam Tata cara

1. Potong ayam kira 7 bagian cuci bersih beri perasan jeruk nipis atau perasan belimbing wuluh.
2. Didihkan air masak ayam setengah matang tiriskan.
3. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan mskn lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
5. Beri air didih masukan ayam dan santan hingga matang dan air agak menyusut.
6. Siap disajikan beri taburan bawang.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.