Sambal goreng hati kentang pete. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad.
Kecilkan api dalam posisi sedang dan teruskan memasak sampai santan agak menyusut.
Resep sambal goreng kentang dengan campuran hati sapi dan pete merupakan hidangan menu pelengkap yang harus ada disetiap acara makan besar seperti kumpul keluarga.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan.
Kamu dapat membuat Sambal goreng hati kentang pete menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Sambal goreng hati kentang pete
- Kamu membutuhkan 1 kg kentang.
- Kamu membutuhkan 1/2 kg hati sapi.
- Kamu membutuhkan 10 bh cabe merah.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5 bh kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit.
- Kamu membutuhkan Garam, gula, penyedap.
- Kamu membutuhkan 4 papan Pete.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Sambal goreng hati kentang pete Instruksi
- Siapkan bumbu lalu ulek.
- Kentang dipotong dadu lalu cuci bersih, goreng sampai kering.
- Hati potong dadu cuci bersih goreng sampai kering.
- Tumis bumbu sampai harum masukan air dan pete yg sudah di belah2.
- Masukan kentang goreng+ hati tumis sampai kuah menyusut, beri garam gula penyedap, koreksi rasa, siap disajikan🙏🏻.
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Selain resep sambal goreng ati kentang, masih ada bahan pelengkap yang sayang jika dilewatkan. Kalau sudah jatuh cinta sama pete, kamu nggak bakal bisa meninggalkannya begitu saja. Saat meracik Resep Rasa Mama sambal goreng kentang, kamu harus memasukkan pete sebagai bahan.