Cara Memasak Sempurna Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat membuat Empal Gentong menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Kamu membutuhkan 250 gr daging sapi, rebus sebentar buang busanya,lalu potong2.
2. Kamu membutuhkan 1 liter air.
3. Kamu membutuhkan 1 liter santan kental.
4. Siapkan 6 siung bawang merah,haluskan.
5. Siapkan 4 siung bawang putih,haluskan.
6. Siapkan 3 butir kemiri,haluskan.
7. Siapkan 3 cm kunyit,haluskan.
8. Siapkan Bumbu cemplung:.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 3 cm lengkuas,geprek.
12. Siapkan 2 butir kapulaga.
13. Siapkan 5 butir cengkeh.
14. Kamu membutuhkan 5 cm kayu manis.
15. Siapkan 2 butir bunga lawang.
16. Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang(ambil hijaunya).
17. Siapkan secukupnya Daun kucai.

Empal Gentong Tata cara

1. Rebus daging dengan air,buang lemak2nya lalu potong2.
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung,tumis sampai wangi.
3. Panaskan kaldu daging dan santan, lalu masukkan bumbu yang ditumis..
4. Tambahkan daging,masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan daun bawang,daun kucai dan bawang goreng.