Cara Mudah Membuat Appetizing Lontong Empal Gentong

Lontong Empal Gentong.

Kamu dapat membuat Lontong Empal Gentong menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Empal Gentong

1. Kamu membutuhkan 400 gram daging sapi.
2. Kamu membutuhkan 150 gram /4 potong kikil sapi (potong dadu).
3. Kamu membutuhkan 3 bungkus santan kemasan segitiga.
4. Siapkan Air untuk merebus.
5. Kamu membutuhkan Minyak utk menumis.
6. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
7. Siapkan 6 buah bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 5 buah bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt lada dan letumbar.
10. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
11. Siapkan Secukupnya Jahe, kunyit.
12. Siapkan Bumbu utuh lainnya:.
13. Siapkan Salam, sereh, lengkuas,.
14. Kamu membutuhkan 1 buah kembang lawang.
15. Kamu membutuhkan 2 butir kapolaga.
16. Siapkan Sedikit biji pala dan kayu manis.
17. Kamu membutuhkan Garam, gula, kaldu bubuk.

Lontong Empal Gentong Tata cara

1. Rebus daging selama 20 menit dgn panci presure atau dgn metode 5:30:7, potong2 bila sudah empuk. Sisihkan. Kikil dimasak terpisah (rebus +/- 5 menit)..
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan air rebusan daging, masukan kikil yg sdh dipotong2, masukan rempah2 dan bumbu penyedap (gula,garam,kaldu bubuk), masukan santan dan tambahkan air bila dirasa kurang, cek rasa. Terakhir masukan potongan daging dan kikil) masak hingga mendidih..
3. Sambal: rebus cabe merah keriting dan rawit merah, kemudian dihaluskan. Pelengkap, bawang goreng dan kerupuk/emping dan sambal..