Resep: Sedap 36. Ayam Bumbu Empal Gentong by Uliz Kirei

36. Ayam Bumbu Empal Gentong by Uliz Kirei.

Kamu dapat membuat 36. Ayam Bumbu Empal Gentong by Uliz Kirei menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 36. Ayam Bumbu Empal Gentong by Uliz Kirei

1. Siapkan 1 kg ekor ayam (potong 8).
2. Kamu membutuhkan 5 cabe rawit (sesuai selera, haluskan & potong menyilang).
3. Siapkan 4 bawang merah.
4. Siapkan 4 bawang putih.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Kamu membutuhkan 2 ruas kencur.
7. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas.
8. Kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
10. Siapkan secukupnya Lada.
11. Siapkan 3 buah daun salam.
12. Siapkan 2 buah sereh.
13. Siapkan 3 buah daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya Kapulaga, kayu manis & jinten.
15. Siapkan Daun bawang secukupnya (potong halus).
16. Kamu membutuhkan 2 bungkus kecil santan kara.
17. Siapkan secukupnya Gula.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Siapkan secukupnya Air.
21. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

36. Ayam Bumbu Empal Gentong by Uliz Kirei Tata cara

1. Cuci & bersihkan ayam lalu siapkan air dalam wajan untuk merebus ayam hingga matang & tiriskan..
2. Sambil menunggu ayam yang direbus, siapkan bumbu halus boleh diulek atau blender (optional)..
3. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus & tumis hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, kapulaga, kayu manis & jinten lalu tambahkan santan & air kaldu rebusan ayam secukupnya kemudian aduk sampai meresap & merata..
4. Masukan ayam yang sudah matang ke dalam bumbu yang sudah ditumis sambil diaduk sampai merata & meresap sempurna, tunggu hingga matang, jangan lupa koreksi rasa..
5. Menu siap untuk disajikan. Happy cooking.