Resep: Sempurna Rendang Daging Sapi Basah

Rendang Daging Sapi Basah. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep Rasa Mama daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi Basah menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Basah

1. Siapkan 800 gr daging sapi.
2. Siapkan 200 gr cabe merah.
3. Siapkan 50 gr cabe kecil.
4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
7. Kamu membutuhkan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
8. Siapkan 1/2 butir pala.
9. Kamu membutuhkan 5 buah cengkeh.
10. Siapkan 2 buah bunga lawang.
11. Kamu membutuhkan 5 cm kulit manis.
12. Kamu membutuhkan 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
13. Kamu membutuhkan 50 gr gula merah.
14. Kamu membutuhkan 1 sdkt garam.
15. Siapkan 2 sdkm gula pasir.
16. Kamu membutuhkan 5 buah kapulaga.
17. Siapkan 100 gr bawang merah.
18. Siapkan 10 siung bawang putih.
19. Kamu membutuhkan 2 ruas jari jahe.
20. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
21. Siapkan 500 gr kentang potong sesuai selera.
22. Kamu membutuhkan 10 gr ketumbar.

Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Nah, agar anda bisa segera menghidangkan lezatnya sajian dendeng daging sapi basah dirumah dengan mudah dan praktis. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.

Rendang Daging Sapi Basah Tata cara

1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar...
2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering...setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula...
5. Aduk skali2 agar tdk gosong... krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
6. ..

Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Mau coba resep daging sapi yang pernah menjadi juara lomba masakan dengan bumbu rendang spesial? Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.