Resep: Enak Rendang daging sapi

Rendang daging sapi. Lihat juga resep Rendang Sapi enak lainnya! Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa. Kamu dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Siapkan 750 gr daging sapi.
2. Kamu membutuhkan 2 buah kelapa parut.
3. Siapkan 1/2 kg kentang kecil bulat.
4. Siapkan Bahan halus.
5. Kamu membutuhkan 15 bawang merah.
6. Siapkan 10 bawang putih.
7. Siapkan 3 buah cengkeh.
8. Kamu membutuhkan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
9. Siapkan 3 buah Kemiri.
10. Siapkan 1/2 sdt Merica.
11. Siapkan secukupnya Lada.
12. Siapkan 3 buah kapulaga.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Kamu membutuhkan Bahan geprek/cemplung.
15. Siapkan 2 jempol laos.
16. Siapkan 1 jempol jahe.
17. Siapkan 2 buah daun serai.
18. Siapkan 5 helai daun salam.
19. Kamu membutuhkan 3 helai daun jeruk.
20. Siapkan Garam secukupnya.
21. Siapkan secukupnya Gula merah.

Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.

Rendang daging sapi Tata cara

1. Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
2. Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
3. Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
5. Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
6. Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
7. Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
8. Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
9. Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.