Mie ayam (ayam kecap). Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Kamu dapat memasak Mie ayam (ayam kecap) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie ayam (ayam kecap)

Kamu membutuhkan 1 ekor ayam (potong dadu dagingnya).
Kamu membutuhkan 1,3 kg mie ayam (beli di toko yg jualan mie).
Siapkan 1 batang sereh di geprek.
Kamu membutuhkan 3 helai daun salam.
Siapkan 2 helai daun jeruk.
Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang.
Siapkan 100 gr kecap manis bango (terhantung selera).
Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
Siapkan 1/2 sdt royco.
Siapkan 1 liter air.
Siapkan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air).
Siapkan Garam secukupna.
Siapkan secukupnya Gula.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Siapkan 3 buah kemiri.
Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
Kamu membutuhkan 1 ruas jempol jahe.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Susul dengan air, garam, dan gula secukupnya. Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda.

Mie ayam (ayam kecap) Tata cara

Tumis bumbu halus aduk2 bentar lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, ayam dan daun bawang.
Aduk sampai bumbu merata dengan ayam lalu masukkan air, kaldu jamur, royco, garam, gula dan kecap dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air.
Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam matang dan air berkurang.
Mie ayam siap saji, jangan lupa beri rebusan daun sawi dan sambal cabe, cara buat sambal cabe,,cuci bersih cabe rawit 20 biji lalu blender pakai air hangat, mie nya beli di tukang mie dan digulung sesuai selera ga ditimbang.

Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu Resep Rasa Mama dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.