Cara Memasak Enak 14. Kue Kacang Ambyar

14. Kue Kacang Ambyar. Kue kacang bulan sabit. foto: Instagram/@wenierwiningtyas. Kacang rebus merupakan camilan yang disukai banyak orang. Kacang segar yang baru dipanen dapat direbus dengan mudah, dan rasanya akan lezat apabila diberi tambahan garam dan bumbu lain.

Tidak ada yang tidak tau betapa lezatnya cokelat. Kebanyakan orang mengkonsumsi cokelat hanya dengan menggigit dan mengunyahnya. Semuanya diaduk hingga kering dan bertekstur. Kamu dapat memasak 14. Kue Kacang Ambyar menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 14. Kue Kacang Ambyar

1. Siapkan 500 gram kacang tanah.
2. Siapkan 750 gram terigu kunci biru.
3. Siapkan 400-450 ml minyak goreng.
4. Siapkan 400 gram gula halus.
5. Siapkan 4 sdm coklat bubuk (opsional).
6. Siapkan 2 sdt garam halus.
7. Kamu membutuhkan Olesan:.
8. Kamu membutuhkan 1 butir telur ayam kampung.
9. Siapkan 1 sdm kental manis.
10. Siapkan 1 sdm minyak goreng.

Tak hanya itu, kudapan ini juga bisa ditambahkan nanas, durian, atau kacang-kacangan sebagai penambah citarasa. Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya Blue Band Cake & Cookies.

14. Kue Kacang Ambyar Instruksi

1. Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..
2. Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..
3. Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..
4. Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..
5. Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..
6. Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..

Meski sudah mengikuti langkahnya, belum menjamin kue tersebut berhasil dibuat. Video ceramah Alfian Tanjung yang viral lagi sangat bermanfaat untuk ditonton. Video ini adalah simulasi bagaimana kalau orang ngawur diberi panggung. Kue berbahan dasar kacang hijau ini disebut kue satu karena setiap bahan yang digunakan memiliki perbandingan satu. Gambar kue lebaran ini memang menggoda ya. karena ada banyak resep kue kering dan kue lebarannya biar postingannya gak terlalu panjang jadi untuk melihat resep silakan klik resep dibawah gambarnya yah. semoga bermanfaat.