Resep: Lezat Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu dapat membuat Soto Ayam menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 2.
2. Siapkan Daun salam.
3. Siapkan Sereh.
4. Siapkan Daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan 1 bungkus santan instan.
6. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
7. Kamu membutuhkan Garam.
8. Siapkan Lada halus.
9. Kamu membutuhkan Kaldu jamur.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Kamu membutuhkan Air.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
15. Kamu membutuhkan 1 telunjuk kunyit.
16. Siapkan 1 jempol jahe.
17. Siapkan 3 buah kemiri.
18. Kamu membutuhkan Bahan pelengkap:.
19. Kamu membutuhkan Bihun jagung, rendam air panas.
20. Siapkan Kol iris tipis, rebus.
21. Siapkan Toge, rebus sebentar.
22. Siapkan Daun bawang, iris halus.
23. Kamu membutuhkan Tomat, potong-potong.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Sambal :.
26. Siapkan Cabe rawit merah.
27. Siapkan Cuka.

Soto Ayam Instruksi

1. Cuci ayam, rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Rebus ayam dengan api kecil. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan, kaldu jamur, garam, Lada bubuk dan sedikit gula tes rasa. Tetap gunakan api kecil, dan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah ayam empuk, matikan api, angkat ayam, dan suir2....
2. Siapkan bahan pelengkap. Rebus kol dan toge, seduh bihun jagung/soun. Untuk sambal, rebus cabe rawit merah. Haluskan. Tambahkan air dan tambah sedikit cuka..
3. Sajikan Soto dengan menaruh bihun/soun, kol dan toge rebus dalam mangkok. Tambahkan Suiran ayam, irisan daun bawang, tomat. Tambahkan kuah Soto. Hidangkan dengan sambal dan air jeruk nipis... 🤤🤤.