Resep: Appetizing Apem Selong Susu

Apem Selong Susu.

Kamu dapat memasak Apem Selong Susu menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Apem Selong Susu

1. Kamu membutuhkan 250 gr Tepung Beras Putih.
2. Siapkan 25 gr Tapioka.
3. Kamu membutuhkan 25 gr Terigu.
4. Kamu membutuhkan 5 gr Ragi Instan.
5. Siapkan 1 btr Telur Ayam.
6. Siapkan 150 gr Gula Pasir.
7. Siapkan 1/4 sdt Garam.
8. Siapkan 200 ml Susu Cair.
9. Siapkan 300 ml Santan.

Apem Selong Susu Instruksi

1. Awalnya, rebus santan & susu hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api. Tunggu hangat..
2. Campurkan tepung beras + tapioka + terigu + ragi + gula pasir + garam. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur, saring. Aduk rata lagi. Gunakan whisk ya!.
3. Diamkan adonan +/- 1 jam ditutup dengan kain. Setelah itu, panaskan wajan penggorengan (bukan teflon). Tuang adonan sesuai selera. Tunggu sesaat, kemudian dibentuk lingkaran hingga tepi adonan tipis berbentuk renda. Lihat gambar ! Biarkan hingga adonan tengah berpori & pinggiran kering kecoklatan. Hati-hati api cukup kecil aja ya😉.
4. Jika adonan kering kecoklatan & berpori tanda udah matang. Korek perlahan pinggiran nya. Sajikan..