Resep: Enak Sop Rempah Tulang&Daging Sapi

Sop Rempah Tulang&Daging Sapi.

Kamu dapat membuat Sop Rempah Tulang&Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg daging&tulang sapi.
2. Siapkan 3 buah wortel.
3. Siapkan 3 buah kentang.
4. Siapkan 1/4 kg buncis.
5. Siapkan 1/4 kg kubis /Kol.
6. Siapkan 1 ikat sawi hijau.
7. Kamu membutuhkan 1 buah tomat merah.
8. Kamu membutuhkan 3 batang daun bawang seledri.
9. Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
11. Siapkan 5 buah kemiri.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Kamu membutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
15. Siapkan Bumbu Rempah :.
16. Kamu membutuhkan 9 buah cengkeh.
17. Siapkan 1 batang kayu manis.
18. Siapkan 1 sdt kapulaga.
19. Siapkan 1 buah pala.
20. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
21. Kamu membutuhkan Sambal kecap :.
22. Siapkan 1 sachet kecil kecap bangau.
23. Siapkan 5 biji cabai rawit merah.
24. Siapkan 3 biji cabai rawit hijau.
25. Kamu membutuhkan 1 buat tomat hijau kecil.
26. Siapkan 1 buah tomat merah kecil.
27. Siapkan Bahan pelengkap :.
28. Siapkan Bawang Goreng.

Sop Rempah Tulang&Daging Sapi Tata cara

1. Siapkan semua bahan2ny..cuci bersih daging dan tulang sapi lalu rebus dengan air 3/4 panci,kurleb 1 jam supaya daging empuk.
2. Sementara itu racik semua sayuran,,kupas dan ptong dan cuci sampai bersih dan pisahkan ditempat wadag sesuai dengan tekstur sayuran,,yg keras sendiri yg mudah matang sendiri,,dan sisihkan,,lalu siapkan bahan2 rempah dan cuci bersih truh dlm wadah dan sisihkan.
3. Siapkan semua bumbu halus,,dan haluskan dengan cobek lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum.
4. Lalu 1 jam kemudian daging yg sdh direbus,jgn dibuang air rebusannya krn mengandung kaldu daging alami,tmbhakan air kurleb 250 ml dan rebus kembali,,lalu jika sdh mendidih masukan bhan rempah,,dan bumbu yg sdh dihaluskan lalu masak hingga mendidih lagi dan masukan wortel dan kentang masak lagi kurleb 10 menit.
5. Sembari menggu wortel dan kentang matang,,membuat sambal kecap nya cukup iris tipis semua bahan2 cabai dan tomat taruh dlm mangkuk kecil tuang kecap dan aduk dan sisihkan,masukan buncis pd rebusan daging tadi lalu sayuran aduk sampai rata tambhkn garam dan kaldu jamur koreksi rasa.
6. Masak kurleb 5 menit jg trll lama supaya sayuran tdk terlalu lembek,,taruh dalam wadah taburkan bwang goreng diatasnya dan hidangkan dengan sambal kecap siap dinikmati.