Resep: Appetizing Ayam Tempe Bumbu Rujak

Ayam Tempe Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Tempe Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Tempe Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 kg ayam, potong sesuai selera, cuci lalu rebus sebentar.
2. Kamu membutuhkan 800 ml santan kental (1 buah kelapa).
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
5. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 sdm peres garam.
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
11. Kamu membutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan ;.
13. Siapkan 10 butir bawang merah.
14. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir kemiri.
16. Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
17. Kamu membutuhkan 10 cabe rawit keriting.

Ayam Tempe Bumbu Rujak Instruksi

1. Goreng ayam dan tempe hingga berkulit tapi jangan garing ya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum..
3. Masukkan ayam tempe dan santan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata..
4. Tunggu hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya..
5. Matikan api. Sajikan..