Resep: Lezat Garang Asem Simpel

Garang Asem Simpel.

Kamu dapat membuat Garang Asem Simpel menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Garang Asem Simpel

1. Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong 8.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 10 butir cabe rawit utuh.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang serai digeprek.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas.
9. Kamu membutuhkan 10 buah belimbing wuluh/belimbing sayur.
10. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
11. Kamu membutuhkan 1 bungkus santan kara segitiga.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm garam/sesuai selera.
13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (me : kaldu jamur).
14. Siapkan 1 gelas air.

Garang Asem Simpel Tata cara

1. Cuci ayam. Rebus sebentar. Setelah mendidih sebentar. Tiriskan ayam. Buang air rebusannya..
2. Potong2 bumbu, kecuali cabe, daun salam dan daun jeruk..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tambahkan garam..
4. Masukkan ayam. Aduk merata dengan bumbu. Tambahkan kira2 1 gelas air. Masak sampai mendidih..
5. Tambahkan santan. Aduk dan didihkam lagi sampai ayam matang..
6. Masukkan belimbing wuluh dan tomat. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa..
7. Angkat. Sajikan.