Resep: Sempurna Garangasem ati ampela ayam

Garangasem ati ampela ayam.

Kamu dapat memasak Garangasem ati ampela ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Garangasem ati ampela ayam

1. Kamu membutuhkan 5 buah ati ampela ayam yg sudah direbus dengan daun salam.
2. Siapkan iris Bumbu.
3. Siapkan 10 buah belimbing wuluh.
4. Siapkan 3 buah tomat hijau.
5. Siapkan 3 cm lengkuas.
6. Kamu membutuhkan 2 batang sereh.
7. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
8. Siapkan 3 buah bawang putih.
9. Siapkan 10 buah bawang merah.
10. Siapkan Bahan pelengkap.
11. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk sobek-sobek.
12. Siapkan 5 lembar daun salam sobek-sobek.
13. Kamu membutuhkan 15 cabai rawit besar (cabai setan) utuh.
14. Kamu membutuhkan Bahan kuah.
15. Siapkan 1 buah santan kara 65ml.
16. Kamu membutuhkan 550 ml air.
17. Kamu membutuhkan 1 butir telur utuh.
18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
19. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (me;totole).
20. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
21. Siapkan Bahan pembungkus.
22. Siapkan Daun pisang.
23. Siapkan Plastic 1/2 kg di gunting sampai terbuka.

Garangasem ati ampela ayam Instruksi

1. Potong2 ati ampela sesuai selera.
2. Iris semua bumbu iris, kalo saya semua diiris tipis kecuali belimbing wuluh yg saya iris agak tebal lalu sisihkan. Campur semua bahan kuah jadi satu, aduk rata sampai telur tercampur sempurna dan koreksi rasa.
3. Siapkan daun pisang yg sudah dialaskan plastik lalu bungkus ati ampela, bumbu iris, tambah bumbu tambahannya lalu beri kuah dan bungkus.
4. Kukus kurang lebih selama 45-60 menit atau sampai matang, siap disajikan.