Gulai daging nangka muda. Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Our Jackfruit 'Gulai Lemak' with Beef is our family favourite. Gulai nangka khas padang ini wajib anda buat di rumah, karena rasanya yang enak akan Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta.

Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan sajian sedap lainnya. Kamu dapat memasak Gulai daging nangka muda menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai daging nangka muda

Kamu membutuhkan 1/2 kg daging sapi.
Siapkan 300 gr Nangka muda.
Kamu membutuhkan 2 buah Bawang merah (iris tipis).
Siapkan 2 tangkai daun kari.
Kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 2 buah cengkeh.
Siapkan 2 buah kapulaga.
Siapkan 1 buah batang sereh (iris tipis).
Kamu membutuhkan 5 sdm kelapa gongseng/sangrai (saya beli yg sudah jadi).
Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Kamu membutuhkan secukupnya Gula, garam, merica.
Kamu membutuhkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
Kamu membutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 8 buah cabai merah keriting.
Siapkan 4 buah cabai rawit (saya skip).
Siapkan 1 ruas jahe.
Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 2 butir kemiri (di sangrai).
Siapkan 1 sdt ketumbar (di sangrai).

Kali ini bagaimana memasak gulai nangka daging sapi atau daging yang lain disajikan disini. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya yang paling. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Warna kuahnya pun lebih kuning berkat campuran kunyit.

Gulai daging nangka muda Instruksi

Potong-potong daging sesuai selera lalu lumuri daging dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan. Potong-potong nangka lalu cuci bersih agar getahnya hilang..
Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah yg diiris tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum lalu tambahkan irisan batang sereh, daun salam, kelapa gongseng, dan daging. Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke daging..
Kemudian tambahkan air, aduk-aduk tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan nangka muda, daun kari, kapulaga, cengkeh, gula, garam, merica, aduk-aduk dan cek rasa..
Jika daging atau nangka di rasa belum empuk, maka tambahkan air lagi secukupnya. Masak sampai empuk..
Jika rasa sudah pas, Daging dan nangka juga sudah empuk maka gulai daging nangka muda siap dihidangkan..

Gulai nangka adalah kuliner Resep Rasa Mama khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Korang suka yang mana satu, gulai nangka atau pisang muda? Sebenarnya dua-dua sedap, kena gaya campur lauknya, memang sungguh sedap. Gerenti makan bertambah-tambah, memang sedap sungguh masakan kampung, langsung tak jemu.