41. Gulai Kambing Rempah. Perpaduan rempah rempah dan bumbu rahaisa lainnya akan membuat Resep Rasa Mama gulai daging kambing yang kita buat nanti akan luar biasa. Yang berbeda dengan bumbu gulai ini adalah bumbu rempah kelabet atau biasa yang disebut juga methi. Biasanya sih kelabet ini memang digunakan.
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu dapat memasak 41. Gulai Kambing Rempah menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan 41. Gulai Kambing Rempah
- Kamu membutuhkan 250-300 gram daging kambing berlemak (saya ditambah paru sedikit).
- Siapkan Bumbu :.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm biji pala.
- Kamu membutuhkan 4 biji cengkeh.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 buah kapulaga arab.
- Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
- Kamu membutuhkan 2 batang serai geprek.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Paduan daging dan iga kambing menjadikannya kaya rasa. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
41. Gulai Kambing Rempah Tata cara
- Didihkan air, masukkan daging kambing, tunggu empuk, angkat lalu potong-potong dadu (sy stok dikulkas, jadi tinggal keluarkan dr freezer).
- Blender bumbu sampai halus (menggunakan minyak goreng ya, bukan air), masukkan wajan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, cengkeh, bunga lawang, kapulaga arab, lengkuas geprek, tumis sampai harum.
- Didihkan air, masukkan faging kambing, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis..
- Masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap..
- Siap disantap dengan nasi hangat.
Buat yang ingin buat Gulai Kambing untuk Lebaran nanti, buat dengan resep dari Chef Wayan ini, yuk! Chef's Table : Main Course - Kambing Guling Bumbu Rempah. Adalah hidangan gulai kambing khas Arab yang akan kami bagikan resepnya pada kesempatan kali ini. Hidangan daging kambing yang umumnya tidak disukai oleh sebagian besar orang karena rasa dan aromanya yang berbau amis. Kini hidangan tersebut bisa disajikan dan dihadirkan bersama dengan.