Resep: Sempurna Hakkau Udang

Enak, Gurih, Sehat dan Mengenyangkan.

Hakkau Udang. Lagu hakka singkawang Kalimantan barat Cui Heu Loi Khon Nyi Voc. Masakan Hakka adalah masakan khas orang Hakka, suatu kelompok besar masyarakat yang bermukim di provinsi Guangdong dan Fujian di Tiongkok Selatan, juga di berbagai bagian lain di Tiongkok. So, how different is Hakka from Hokkien?

Hakkau Udang Itulah olahan khas Hakka dari daerah Moiyan atau Meixian di bagian selatan Cina. Hakkau Udang Udang nya sendiri tidak bau. Pas di makan, rasa nya enak, udang yang aku makan spt udang kristal jatuh nya. Kamu dapat membuat Hakkau Udang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hakkau Udang

  1. Siapkan 75 gram tepung Tan Mien.
  2. Kamu membutuhkan 25 gram tepung sagu.
  3. Kamu membutuhkan 125 ml air panas.
  4. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak sayur.
  5. Siapkan 1/8 sdt garam.
  6. Siapkan 200 gram udang kupas, cincang.
  7. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
  8. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam.
  10. Kamu membutuhkan 1/8 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.

Kulit nya pas di steam tidak pecah. Yongding Hakka Roundhouses are unique buildings with round shape, which are built with the mixture of clay and sandy soil and listed on World Heritage Sites. Selain hakkau, jenis dimsum lainnya yang juga popular adalah siu mai. Mungkin orang lebih terbiasa dengan sebutan siomay.

Hakkau Udang Instruksi

  1. Campur tepung Tan Mien, tepung sagu, garam dan merica. Masukkan air panas dan minyak, uleni hingga kalis..
  2. Giling tipis adonan. Cetak dengan gelas (kurang lebih jadi 30 buah ukuran kecil)..
  3. Campur udang cincang, minyak wijen, tepung sagu dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata..
  4. Ambil 1/2 sdt adonan udang, masukkan ke tengah-tengah adonan kulit, lipat menjadi setengah lingkaran, dan mulai dibentuk dengan dijimpit dengan jari (model sesuai selera)..
  5. Kukus selama 5-10 menit dengan dialasi baking paper yang telah diolesi minyak..
  6. Setelah matang, sajikan dengan saus bangkok botolan atau saus sambal favorit lainnya..

Siu mai yang kita kenal di Indonesia sebenarnya berbeda dengan siu mai di. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang menarik akan. Di telepon pun dia lebih sering Orang Hakka banyak jadi pejabat. Lee Kuan Yew, perdana menteri Singapura.