Mie Ayam. Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.
Yummy wonton and nice, smooth green noodle. ^ Mie Ayam from a.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Kamu dapat memasak Mie Ayam menggunakan 39 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Mie Ayam
- Siapkan 12 bh mie yang sudah jadi.
- Siapkan 1 kg ayam, pisahkan kulitnya, daging ayamnya potong2 dadu.
- Siapkan 1/2 kg jeroan ayam (leher, kulit, buntut),pisahkan kulitnya.
- Siapkan 3 ikat sayur sawi, bersihkan lalu potong2, rebus, tiriskan.
- Siapkan 2 batang daun bawang, bersihkan, iris tipis.
- Siapkan 🌶️bahan minyak mie ayam.
- Siapkan Kulit ayam (dari pisahan daging dan jeroannya tadi.
- Siapkan 4 buah bawang putih, haluskan.
- Kamu membutuhkan 5 buah kemiri, haluskan (boleh di skip).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Siapkan 🌶️ bumbu ayam semur.
- Kamu membutuhkan 5 buah merah.
- Kamu membutuhkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1 jari lengkuas.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Kamu membutuhkan 1 jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 ons gula merah, iris halus.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm garam halus.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 bh serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 🌶️bumbu kuah.
- Kamu membutuhkan 4 buah bawang merah, haluskan.
- Kamu membutuhkan 6 buah bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt lada, haluskan.
- Kamu membutuhkan 4 buah bunga lawang, (bisa diskip kl tdk ada).
- Siapkan 5 buah kapulaga (boleh di skip), geprek.
- Kamu membutuhkan 5 buah cengkeh (boleh di skip).
- Siapkan 4 liter air.
- Siapkan 3 sdm garam kasar (kl kurang bisa tambah lagi).
- Siapkan 2 sdm gula pasir (bisa diganti 1/2 sdt micin).
Mie ayam atau mi ayam (indonesia untuk ayam bakmi) atau mie ayam adalah sajian kacang kedelai asia tenggara dari mie gandum kuning yang diatapi dengan. Analisa Usaha Mie Ayam Pangsa pasar mie ayam sangatlah besar. Setiap orang dipastikan menyukai kuliner mie ayam yang mempunyai rasa enak dan lezat. Penulis beberapa kali mencicipi mie ayam.
Mie Ayam Instruksi
- Membuat minyak mie ayam :Masukkan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan kemiri tumis sampai harum dan matang lalu masukkan kulit ayam, masak sambil diaduk2 sampai minyak kulit ayam keluar. Setelah itu angkat kulit ayam sisihkan, minyaknya yang di dalam wajan masukkan ke dalam wadah untuk menjadi minyak mie ayam..
- Membuat kuah mie ayam : masukkan air ke dalam panci, masukkan tulang ayam kalau ada, tambahkan garam lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih dan lada halus, tambahkan juga kapulaga, bunga lawang dan cengkeh (kalau ada). Cek rasa tambahkan gula pasir atau penyedap jg boleh..
- Membuat semur ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, jahe, lengkuas dan kemiri. Lalu masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan bumbu halus tadi tambahkan daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga harum. Setelah itu masukkan potongan ayam, jeroan ayam dan kulit ayam, masak sambil diaduk aduk lalu tambahkan kecap, saus tiram, gula merah, garam dan gula pasir, aduk2 terus sampai semua bumbu menyatu ke ayam, kemudian masukkan air masak ayam hingga matang.
- Menyiapkan mie ayam : rebus mie, angkat tiriskan, lalu selagi panas mie ditaruh dalam piring lalu beri minyak ayam aduk2 agar mie menjadi licin dan tidak lengket. Setelah itu tambahkan semur ayam. Dalam mangkok masukkan rebusan sayur,daun bawang dan bawang goreng tambahkan kuah.
- Mie ayam siap dihidangkan, kl aku lebih suka makan mie ayam pk mangkok trus diberi kuah.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Resep mie ayam asli spesial paling enak.