Sayur mangut iwak pe. Hai, berjumpa lagi dengan keluarga Landia. karena pagi tadi Mamoy ditawarin iwak pe asap sama tukang sayur, jadi siang ini kita akan masak mangut iwak pe. Mangut ikan pari // lodeh iwak pe // sayur pedas ikan pari yang menggugah selera. Masakan bersantan yang pedas ini banyak disukai.

Akhirnya dibelilah si ikan asap Sop-sopannya beli sebungkus aja buat nepatin omongan ke anak? Karena.terong.sangat cocok di padu ikan asap.atau iwak pe kalau di semarang sini terkenalnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Kamu dapat memasak Sayur mangut iwak pe menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayur mangut iwak pe

Siapkan Bahan :.
Kamu membutuhkan 3 biji iwak pe (ikan pe asap) di goreng setengah matang.
Siapkan 3 lembar daun jeruk disobek.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
Kamu membutuhkan 1 bungkus santan instan.
Siapkan 1,5 gelas belimbing air.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu membutuhkan 3 butir bawang putih.
Kamu membutuhkan 2 butir bawang merah.
Siapkan 6 buah cabe setan (tergantung selera).
Kamu membutuhkan 1,5 ruas kencur.
Siapkan 4 cm kunyit.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 2 butir kemiri.
Siapkan 1/2 sdt lada.
Kamu membutuhkan 1/2 sdm garam.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt penyedap.
Kamu membutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan rumahan sehari-hari. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele.

Sayur mangut iwak pe Tata cara

Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan bahan kecuali ikan pe, boleh tambah cabe utuh.
Masukkan air dan santan, aduk sampai mendidih, masukkan ikan panggang, aduk-aduk tunggu sebentar, lalu sajikan. Lebih nikmat dimakan bersama kerupuk.

Resep Mangut Ikan Menggugah Selera Dan Bikin Nagih, Ada Disini ! Kali ini artikel saya akan membahas bagaimana resep mangut ikan. Sebelum masuk kedalam resepnya, tahukah anda yang dimaksud mangut ikan ? Demi mempromosikan masakan khas Semarang ini, "branding" pun dilakukan. Sekarang Kikil di Mangutin!!! yuk dimasak buat menu Buka Puasa.