Hotteok (Korean Pancake).
Kamu dapat memasak Hotteok (Korean Pancake) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Hotteok (Korean Pancake)
- Siapkan 200 gr Tepung terigu.
- Siapkan 50 gr Tepung beras ketan.
- Siapkan 200 ml Susu cair.
- Kamu membutuhkan 5 gr ragi.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 50 gr Gula merah.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 40 gr Kacang tanah.
- Siapkan 5 gr cinnamon bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Hotteok (Korean Pancake) Instruksi
- Hangatkan susu, tuang gula, garam, ragi. Diamkan hingga ada gelembung busanya. Lalu tuang ke adonan tepung. Aduk rata diamkan 15 menit..
- Sementara itu sambil buat isiannya, sangrai kacang tanah kupas, cincang kasar. Campurkan bersama gula merah iris, gula pasir dan cinnamon bubuk. Aduk rata..
- Bolak balik adonan tepung kurang lebih 6x, diamkan lagi 15 menit..
- Timbang adonan @50gr, Bulatkan adonan, pipihkan, isi dengan 1 sdm bahan pasta kacangnya dan bulatkan kembali..
- Masak dengan menggunakan minyak secukupnya, pipihkan dengan spatula, masak bolak balik sampai matang dan warna kecoklatan. Angkat sajikan..
- .
- .