Hotteok #Korean Sweet Pancake. Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. Brown sugar, cinnamon powder, dry yeast, flour, salt, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, walnuts, water.
Hotteok νΈλ‘ Hotteok is a variety of filled Korean pancake, usually eaten during the winter months.
It is believed that hotteok originated from Chinese.
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts.
Kamu dapat memasak Hotteok #Korean Sweet Pancake menggunakan 10 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Hotteok #Korean Sweet Pancake
- Siapkan 250 gr tep terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan biang :.
- Kamu membutuhkan 240 ml air hangat (bukan panas ya).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 sdt yeast, sy saf.
- Kamu membutuhkan Isian :.
- Kamu membutuhkan Milo.
- Kamu membutuhkan Mozarella cheese.
Koreans say "The hotteok store is burning (νΈλ‘μ§μ λΆλ¬λ€)" to refer to noisy situations. It is believed that the origin of this phrase is that Chinese merchants were considered very. Hotteok - Korean sweet dessert pancake. There is something about rain that makes you crave greasy sweet food.
Hotteok #Korean Sweet Pancake Instruksi
- Buat bahan biang dulu, masukkan air hangat ke dalam gelas/wadah yg tinggi, masukkan gula pasir aduk rata. Beri yeast, aduk seperlunya aja lalu tutup. Tunggu selama krg lbh 7-10 menit, kalau banyak buih artinya ragi masih hidup dan bisa dipake.
- Masukkan tepung dalam wadah, lalu tambahkan biang, minyak goreng dan garam. Aduk dengan sendok kayu kurleb 1 menit. Adonan memang sangat lengket yaa, ini aja sy udh tambah tepungnya. Di resep asli tep cmn 220gr.
- Tutup adonan dwnga plastik wrap atau serbet yg bersih. Diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat..
- Sembari menunggu sy bikin makan siang dulu π .
- Taburi meja kerja dgn tepung, jangan lupa tangan juga selalu dibalur tepung. Kempiskan dough, lalu taruh di meja kerja. Uleni sebentar saja. Bagi dough menjadi 2 bagian sama besar, lalu bagi lagi menjadi 4 bag. Jadi total sy dapat 8bj hotteok. Klo mau lbh kecil boleh bagi 10/atau 12..
- Ini saya bikin sama si kecil yg heboh ikut penyet" adonan, dia kasih taburan tepung kebanyakan π soalnya lengkett banget adonan.
- Ambil adonan taruh di telapak tangan dan pipihkan, b3ri isian. Yg dipict ini yg sy isi mozarella yaa..
- Tutupkan kembali adonam.
- Lakukan sampai habis. Ini pict yg sdh dikasih isian.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Taruh dough di teflon. Masak pake api keciil ya bund. Sambil ditekan" y biar matang sempurna. Gak tau deng biar apa tp di maangchi gitu cara masaknya. Hehe...oiya karena ini lengket banget bagian belakang sutil sy oles minyak biar gak nempel.
- Bolak balik sampek matang. Done.....
- Gak ada pict yg mozarella karena habis duluaaan sebelum difoto. Tinggal itu aja padahal td bikin 2 resep langsung π.
It must be a global phenomenon thing⦠Today I'm going to show you how to make a Korean street snack called yachae-hotteok. Yachae means "vegetables" in Korean, and hotteok are pancakes usually stuffed with sweet stuff and nuts. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.