Resep: Appetizing Korean Pancake (Hotteok)

Korean Pancake (Hotteok). Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. Hotteok - Korean sweet dessert pancake.

The dough for hotteok is made from wheat flour, water, milk, sugar, and yeast. The dough is allowed to rise for several hours. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. Kamu dapat membuat Korean Pancake (Hotteok) menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Korean Pancake (Hotteok)

1. Kamu membutuhkan 150 gram Tepung terigu.
2. Siapkan 2 sendok makan Gula pasir.
3. Siapkan 10 gram Ragi instant.
4. Siapkan 2 sendok makan Minyak sayur.
5. Kamu membutuhkan 120 ml Air hangat.
6. Siapkan 1/2 sendok teh Garam.
7. Siapkan 50 gram Gula semut.
8. Kamu membutuhkan 100 gram Kacang tanah sangrai (cincang kasar).
9. Siapkan 1 sendok teh Kayu manis bubuk.

Brown sugar, cinnamon powder, dry yeast, flour, salt, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, walnuts, water. Called the hotteok, this Korean sweet pancake is a popular street food in South Korea. It's a fried, yeast-puffed pancake that is commonly sweet but there are different kinds that are stuffed with savory. Hotteok is a popular Korean street snack!

Korean Pancake (Hotteok) Instruksi

1. Siapkan smua bahan untuk memudahkan dalam pengolahan..
2. Masukkan terigu, gula pasir, ragi, garam, minyak sayur, uleni dengan menuangkan air hangat se sdikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak menempel di tangan. Istirahatkan 30-60 menit hingga adonan mengembang..
3. Sambil menunggu adonan kulit mengembang, kita buat isiannya yg terdiri dari kacang tanah, gula semut dan kayu manis bubuk. Sisihkan..
4. Setelah 30-60 menit adonan akan mengembang 2x lebih besar dr ukuran sblmnya. Buang udara yg trperangkap di dalam adonan dengan cara meninjunya. (Klo lg kesel bs jd pelampiasan nih hehehe :p).
5. Ini adonan kulit dan isian yg akan dibentuk..
6. Ambil sdikit adonan, bulat2kan kemudian pipihkan. Beri isian kacang secukupnya kemudian adonan ditutup kembali. Bulat2kan kembali dan tekan sdikit supaya bentuknya agak pipih mnyerupai bakpia..
7. Istirahatkan adonan kurleb 10 mnt. Panaskan wajan dengan sdikit minyak (Jgn trlalu bnyk, minyak seperti ktika akan menggoreng pancake). Panggang dengan api kecil, balik kue jik sdh trlihat kecoklatan dan matang. Angkat, sajikan..
8. Taraaaaa!!! Ini dia korean pancake-nya, nikmat dsantap hangat2 mmm yum yum rasanya manis kerenyes2 nyessss ^^.
9. Disajikan dengan melted chocolate jg enak, ga prcaya? Yuk coba buat :p.

You can make hotteok at home with a few basic ingredients! These Hotteok (Sweet Korean Pancakes) are a popular Korean street food made with a super simple yeast dough and filled with an amazing melt-in-your mouth mixture of brown sugar. There is something about rain that makes you crave greasy sweet food. It must be a global phenomenon thing… Hotteok Korean Pancake. Now that they perfected the vegan pancake, the hosts of Good Chef Bad Chef tried out their take on Hotteok (Korean Sweet.