Ikan patin salted egg. Apa kabar The Onsu hari ini ? pastinya baik ya.hihi kali ini Resep Sarwendah bakal buat Chicken Salted Egg. hmm seperti apa kelezatan Salted Egg buatan. Resep Sarwendah kali ini akan membuat Pepes Ikan Patin. Betina Ikan Patin (Pangasius spp) Broodstock Egg Stripping Process.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Pemborong Salmon Skin Salted Egg by Mama Intan. Kamu dapat membuat Ikan patin salted egg menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ikan patin salted egg

Kamu membutuhkan 1 bungkus susu kedelai (optional pakai susu uht).
Siapkan 2 butir telur bebek matang.
Siapkan 1 ekor ikan patin fillet.
Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
Kamu membutuhkan 1 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
Kamu membutuhkan Mentega.
Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Siapkan Jeruk nipis.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan Tepung bumbu serbaguna.
Kamu membutuhkan Sprite.
Siapkan Minyak.
Siapkan 1 helai daun bawang.

Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. Pangasianodon hypophthalmus berasal dari Sungai Mekong dan Sungai Chao Phraya di mana ikan. Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor). Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil.

Ikan patin salted egg Tata cara

Fillet dulu ikannya sambil potong bahan-bahannya.
Marinasi ikan -/+ 15 menit biar tidak amis. Lalu siapkan tepung bumbu dalam 2 jenis ya mom (basah dan kering).
Siapkan minyak panas untuk menggoreng ikan crispynya,sambil menunggu minyaknya panas,kita celupkan ikan di tepung basah dan kering,saat menggoreng usahakan menggunakan api kecil saja ya mom. Jika sudah digoreng semua,tiriskan.
Siapkan bahan untuk membuat saus salted eggnya,pisahkan kuning dan putih telurnya. Ini saya pakai telur matang ya mom. Yang kita pakai kuning telurnya. Dilumatkan sampai halus.
Jika semua sudah siap,panaskan mentega/margarinnya -/+ 1,5 sdm,lalu tumis bawang merah,bawang putih,cabai,daun bawang. Tumis sampai harum dan bawang-bawangnya layu. Masukkan kuning telur,lalu tuangkan susu secukupnya. Tambahkan garam,lada,gula secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa, masukkan ikan yang sudah di goreng tadi. Aduk sampai sausnya meresap ke ikannya..
Masih ada sisa daun bawang dan cabai merah. Bisa dipakai untuk garnish. Have a trying mom.

Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat. Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat banyak, antara lain Pangasius pangasius atau Pangasius jambal, Pangasius humeralis, Pangasius. Ikan patin adalah salah satu jenis ikan dari kelompok lele-lelean (catfish) yang menjadi salah satu komoditas unggulan ikan air tawar. Hal ini karena patin mempunyai pangsa pasar yang cukup besar, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.