Cara Menyiapkan Sempurna Kotokan Tongkol Pedas

Kotokan Tongkol Pedas.

Kamu dapat membuat Kotokan Tongkol Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kotokan Tongkol Pedas

1. Kamu membutuhkan 1 pindang tongkol yg besar. Cuci, potong², goreng ½ matang.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 10 buah tahu gembos, potong2.
4. Siapkan sesuai selera cabe rawit.
5. Siapkan 2 buah cabe hijau besar, potong² 2 cm.
6. Siapkan 2 buah cabe merah besar, potong² 2 cm.
7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan seruas lengkuas, geprek.
9. Kamu membutuhkan 2 santan kara atau 100 ml santan kental asli.
10. Siapkan 1 buah tomat uk besar, potong dadu.
11. Kamu membutuhkan kurleb 1,5 L air.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm gula merah. Blh diganti gula pasir.
13. Kamu membutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
14. Siapkan secukupnya garam.
15. Siapkan Bumbu Halus:.
16. Siapkan 6 bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 butir kemiri.

Kotokan Tongkol Pedas Instruksi

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas. Jika sdh harum, masukkan ke dalam 1,5 L air..
2. Masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang ½ matang..
3. Masukkan santan, pindang tongkol, cabe rawit, cabe merah, cabe ijo, tomat, dan daun salam. Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam, tes rasa. Masak hingga matang..
4. Gitu aja. Sederhana, mudah, dan enak 😁.