Resep: Enak Ikan Kembung Bakar Padang

Ikan Kembung Bakar Padang. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.

Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Kamu dapat memasak Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ikan Kembung Bakar Padang

1. Siapkan 6 ekor ikan kembung uk sedang.
2. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
3. Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
4. Siapkan Air jeruk nipis.
5. Siapkan 1 lbr daun kunyit muda, iris halus.
6. Kamu membutuhkan 100 ml santan kental.
7. Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
8. Siapkan 2 gelas air.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Kamu membutuhkan 15 btr bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan Sejempol kunyit.
13. Siapkan Sejempol jahe.
14. Siapkan 20 butir cabai rawit (sy skip ganti cabai keriting,ad anak2).
15. Kamu membutuhkan 6 buah cabai keriting merah.

Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang nila/gurame khas Padang. Resep Ikan Bakar - Resep Rasa Mama yang akan kita bahas kali ini adalah resep ikan nila bakar dan resep ikan kembung bakar khas padang. Resep bumbu ikan bakar spesial ini menggunakan bumbu ikan bakar sederhana. Jadi anda dapat dengan mudah memasak ikan ini sendiri di rumah.

Ikan Kembung Bakar Padang Tata cara

1. Bersihkan ikan. Beri garam dan jeruk nipis.Sisihkan.
2. Masak santan,air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar2 matang.
3. Masukkan ikan. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.Angkat.
4. Bakar ikan sambil di olesi sisa bumbu...
5. Siap untuk di sajikan..

Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman.