Lapis daging. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Biar gampang pake daging yang sudah diiris tipis untuk korean bbq atau chinese fondue. Kamu dapat membuat Lapis daging menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lapis daging

Siapkan 250 gram daging has dalam.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 cm kayu manis.
Siapkan 1 butir cengkeh.
Kamu membutuhkan 1 batang sereh (geprek).
Siapkan 1 sdt air asam jawa.
Siapkan 1 sdt gula merah (sisir).
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan 300 ml air.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 3 buah bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 2 butir kemiri (goreng).
Siapkan 1/4 buah pala.
Kamu membutuhkan 2 buah cabe merah keriting.
Siapkan 1 cm kunyit.
Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas muda.
Siapkan 1/2 sdt lada.
Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur.

Lapis daging Instruksi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh dan kayu manis, sampai harum dan matang..
Masukkan potongan daging, masak sampai daging berubah warna. Disini aku beli dagingnya udah potongan, jadi ga aku iris lagi karena nanggung. Lebih enak diiris tipis jadi daging lebih cepet empuk..
Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah dan garam, aduk rata..
Tuang air, masak hingga air menyusut. Jika daging dirasa belum empuk, bisa ditambahkan air lagi ya..
Setelah air menyusut, tes rasa, angkat dan sajikan..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih Resep Rasa Mama yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.