Puding Brownies Keju Mentega.
Kamu dapat memasak Puding Brownies Keju Mentega menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Puding Brownies Keju Mentega
- Siapkan Bahan Brownies :.
- Siapkan Telur 3 butiir.
- Kamu membutuhkan 100 gr Gula.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt Vanili, sp, baking powder masing2.
- Siapkan 100 ml Mentega cair.
- Siapkan Cokelat batang 40gr di tim+cokelat bubuk 4 sdm/skm coklat jg blh.
- Siapkan 80 gr Tepung terigu.
- Siapkan Keju oles 75gr + susu merk apa saja 4 sdm.
- Siapkan Bahan puding :.
- Siapkan 1 saschet agar2.
- Kamu membutuhkan 400 ml air matang.
- Kamu membutuhkan 100 ml Margarine cair.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 150 ml skm/ setengah kaleng kecil skm.
- Kamu membutuhkan secukupnya Pewarna hijau.
Puding Brownies Keju Mentega Instruksi
- Masukan gula, telur, baking powder, ovalet, vanili dan mikser dengan kecepatan tinggi (aku pake tingkat 4) sampai putih pucat berjejak kira2 sekitar 10 menit. Lalu masukan mentega cair mikser sebentar, masukan tepung terigu mikser untuk meratakannya, gunakan kecepatan rendah saja yang penting tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Bagi 2 adonan, adonan pertama masukan cokelat cair+ bubuk cokelat, aduk. Adonan kedua masukan keju oles dan susu putih aduk sampai rata. Aduk sampai encer.
- Masukan adonan cokelat ke loyang, hentak-hentakan agar rata dan kukus selama 10 menit. Setelah itu keluarkan dari dandang dan tuang adonan keju diatasnya. Hentak-hentakan agar rata. Jika ingin diberi hiasan bisa di teteskan sedikit pewarna cokelat diatasnya. Lalu kukus lagi 30-40 menit dengan api sedang (tidak menyentuh panci). Setelah matang saya potong kecil2. Dan susun di cetakan (ga sempat foto waktu sudah disusun di cetakan).
- Kedua membuat puding menteganya : Masukan telur dan skm kedalam 1 wadah dan aduk rata. Cairkan margarine dan masukan ke adonan tersebut. Masak agar2 sampai mendidih. Saya tidak pakai gula lagickarena brownies, skm, dan pembuatnya sudah manis. Jika sudah mendidih jangan langsung dicampur ya... nanti tidak menyatu dan kelihatan bercak-bercaknya, ambil 1 atau 2 centong agar2 yg masih mendidih tsb untuk dimasukan ke adonan puding aduk cepat (sangat cepat) sampai rata..
- Setelah tercampur rata, adonan kuning (mentega) boleh dituang langsung ke panci dimasak sampe mendidih lagi. Matikan api Biarkan sampai tidak ada uap/ tdk ada asapnya. Ga perlu dikasi kipas angin ya nanti cepat kerasnya. Tapi kalau sudah terlanjur keras bisa dicairkan lagi dengan dimasak ulang. Setelah tidak berasap tuangkan ke adonan brownies yang sudah disusun tadi. Sisakan sedikit beri pewarna hijau dan tuangkan ke atas loyang. Garau (aduk) dengan menggunakan lidi untuk mendapatkan gradasi..
- Tunggu beberapa jam jangan dimasukan kulkas kalau masi panas. Berikut hasilnya..