Resep: Enak Lontong Mie Surabaya

Enak, Gurih, Sehat dan Mengenyangkan.

Lontong Mie Surabaya. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Lontong Mie Khas Surabaya Lontong mie salah satu kuliner di surabaya yang mengandalkan petis, petis adalah bumbu utama yang merupakan ciri khas kuliner. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.

Lontong Mie Surabaya Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Kamu dapat memasak Lontong Mie Surabaya menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong Mie Surabaya

  1. Siapkan 1/2 kg udang.
  2. Siapkan 1/2 kg kecambah.
  3. Siapkan Mie kuning.
  4. Siapkan Lontong *sy beli lontong jadi di pasar.
  5. Siapkan Tahu goreng.
  6. Kamu membutuhkan Daun bawang.
  7. Siapkan Daun seledri.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan Gula.
  11. Siapkan Garam.
  12. Siapkan Merica bubuk.
  13. Kamu membutuhkan Kecap.
  14. Siapkan Kaldu bubuk.
  15. Kamu membutuhkan Bawang putih goreng.
  16. Kamu membutuhkan Bumbu petis:.
  17. Siapkan Petis udang.
  18. Siapkan 3 Bawang putih haluskan.
  19. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.

Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari rawon, rujak cingur. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.

Lontong Mie Surabaya Tata cara

  1. Bersihkan udang.. kulit tdk perlu di kupas.. bagi menjadi 2 bagian. 1 untuk kaldu, dan 1 lagi utk di goreng.
  2. Bumbui udang dg garam dan merica bubuk.. diamkan 10 menit. Lalu goreng sampai kering.
  3. Masukkan sisa udang yg blm digoreng ke dalam air 500 ml tambahkan daun bawang dan daun seledri. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula garam, merica bubuk, dan 1 bungkus kaldu bubuk. Tambahkan kecap.. tes rasa.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan berubah warna.. lalu siramkan kedalam rebusan air udang.
  5. Bila sudah mendidih dan rasa sudah pas masukkan kecambah.. masak hingga layu. Sisihkan.
  6. Cara buat bumbu petis : masukkan 1 atau 2 plastik petis udang ke dalam air 300 ml. Masak hingga petis larut dalam air. Tambahkan bawang putih dan cabe yg sudah dihaluskan. Kasih gula, garam dan kecap manis. Masak terus hingga mengental. Sisihkan.
  7. Saran penyajian : ambil 1 - 2 sendok petis yg sudah matang letakkan di piring, beri irisan cabe rawit sesuai selera dan bawang putih goreng. Unyek2 pakai sendok sampai tercampur rata. Potong lontong diatas petis. Tambahkan mie kuning diatasnya. Beri irisan tahu. Lalu siram kuah kecambah. Terakhir tambahkan udang goreng diatasnya...
  8. Lontong mie khas surabaya siap disajikan.. selamat mencoba....

Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Marlia menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. resep membuat mie lontong yang diburu netizen. kamu wajib cobain dulu, siapa tau bisa menjadi ide bisnis usaha anda. cara buatnya gampang kok.