Resep: Lezat Lontong Balap Khas Jawa. 😘

Lontong Balap Khas Jawa. 😘. Karena kita perlu melestarikan makanan tradisional Indonesia salah satunya khas Surabaya Jawa Timur Lontong Balap dengan menggunakan bahasa jawa krama. Lontong Balap adalah salah satu makanan khas dari Indonesia lebih tepatnya dari Surabaya Jawa Timur. Lontong Balap merupakan makanan khas Surabaya yang sudah diwariskaan turun-menurun oleh nenek moyang masyarakat Surabya.

Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli. IG : @syifa.nia FB : Nia Syifa "Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri.sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada. Kamu dapat memasak Lontong Balap Khas Jawa. 😘 menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Balap Khas Jawa. 😘

1. Kamu membutuhkan secukupnya Bawang putih dihaluskan.
2. Siapkan secukupnya Bawang merah dihaluskan.
3. Siapkan secukupnya Ketumbar dihaluskan.
4. Siapkan 1 buah Jahe dihaluskan.
5. Siapkan secukupnya Garam dihaluskan.
6. Siapkan secukupnya Lada dihaluskan.
7. Kamu membutuhkan 1 buah Kunyit dihaluskan.
8. Kamu membutuhkan secukupnya Tempe dipotong dadu.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Tahu dipotong dadu lalu di goreng set.matang.
10. Siapkan 1 ikat Bawang daun (iris).
11. Siapkan 1 ikat Seledri (iris).
12. Siapkan 5 lembar Daun jeruk purut.
13. Siapkan 1 bungkus Royko.
14. Siapkan secukupnya Tauge.
15. Kamu membutuhkan 1 bungkus Petis.
16. Siapkan Cabe (untuk wejekannya saat dihidangkan).
17. Kamu membutuhkan Lontong (bila diperlukan).
18. Kamu membutuhkan Kentang (bila diperlukan) dikukus atau digoreng.

Makanan khas Jawa Timur Lontong Balap. Surabaya tidak hanya punya rawon dan rujak cingur. Lontong balap juga menjadi salah satu makanan enak dari Surabaya yang memiliki nama unik. Lontong balap disajikan berkuah dengan isian tauge, tahu dan lento.

Lontong Balap Khas Jawa. 😘 Instruksi

1. Masak air dalam panci..
2. Lalu tumis bumbu yg dihaluskan tadi.. Beserta daun bawang dan daun jeruk purut..
3. Beri royco dan bumbu petis ke dalam air yg dimasak beserta bumbu yg sudah di tumis tadi..
4. Lalu masukkan tempe yg di potong dadu dan seledrinya dan beri garam secukupnya..
5. Tahuu digoreng set matang..
6. Setelah itu tunggu baru masukkan bawang putih gorengan (diremas)..
7. Lalu setelah mendidih matiin kompornya. Setelah itu tunggu dingin masukkan taugenya.. Agar tauge tidak layu..
8. Taraaa syudahh jadii.. Siap dihidangkan...

TAHU CAMPUR, itu juga khas banget dari Jawa Timur. Di antaranya seperti lontong balap Rajawali, lontong balap Pak Gendut, lontong balap Pak H. Woko, dan banyak masih banyak lagi yang lainnya. Selain enak, harga lontong balap sangat ramah di kantong. Gimana udah jelas kan informasi tentang asal usul lontong balap yang jadi kuliner legenda khas Surabaya ini.