Resep: Enak Lontong Mie Balap

Lontong Mie Balap. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong Sayur Medan Max cyla Adalah Lontong Terbaik Murah Dan Bergizi Di kelas nya Paten betul.

Disebut demikian karena mie pesanan pembeli disajikan dengan cepat. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Kamu dapat memasak Lontong Mie Balap menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong Mie Balap

1. Siapkan 1/4 Kg Kecambah / Tauge.
2. Siapkan 1 Bungkus Mie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya.
3. Kamu membutuhkan 1 Bungkus Tahu.
4. Kamu membutuhkan 5 Buah Lontong Nasi.
5. Kamu membutuhkan Bahan Bumbu Petis.
6. Kamu membutuhkan 2 Sdm Petis Udang.
7. Siapkan 1 Siung Bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 2 Siung Bawang merah.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya Kecap.
10. Kamu membutuhkan Sedikit Air.
11. Siapkan Bahan Kuah Kaldu.
12. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
13. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
14. Siapkan 2 Buah Cabe Rawit (sesuai selera).
15. Siapkan 1 Ruas Jahe.
16. Kamu membutuhkan 2 Batang Daun Prei.
17. Siapkan 2 Potong Daun Seledri (sesuai selera).
18. Siapkan 2 Sdm Kecap Manis.
19. Siapkan Secukupnya Kaldu Sapi.
20. Siapkan Secukupnya Garam.
21. Kamu membutuhkan Secukupnya Gula.
22. Siapkan Secukupnya Merica.

Nggak bisa sich.kalau balapan makan lontong balap.baru bisa.hahah. Dinamakan lontong balap karena dulu para penjualnya berkeliling sambil memikul kuali berisi kuah lontong yang cukup berat dan bersaing agar cepat sampai di Pasar. Kuah : rebus daging hingga empuk, angkat. Lontong mie ini akan memiliki rasa yang mirip dengan lontong balap, hanya saja yang membedakan cuma adanya penambahan mie pada lontong mie.

Lontong Mie Balap Instruksi

1. Goreng Tahu hingga kering luarnya.
2. Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek.
3. Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap.
4. Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum..
5. Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri..
7. Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah.
8. Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati.

Penggemar masakan khas Jawa Timur wajib mencoba resep Lontong Balap. Membuatnya mudah, tinggal disesuaikan selera saja. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.