Cara Menyiapkan Lezat Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus)

Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus). Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Resep sambal Lingkung, sambal ikan khas Palembang.

Sambal lingkung dibuat dari bahan dasar ikan, bisa ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida, atau jenis ikan berdaging putih lainnya. Jika biasanya sambal terlihat berminyak, Sambal Lingkung lebih terlihat seperti abon, dengan warna yang kecoklatan dan tekstur cenderung kering. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Kamu dapat memasak Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus) menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus)

1. Siapkan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 300 ml santan kental.
3. Siapkan 1 1/2 sdt garam (blh di tambah jika di rasa kurang asin).
4. Siapkan 2 sdt gula pasir.
5. Siapkan 4-5 lembar daun pandan.
6. Kamu membutuhkan 1 ikat daun pisang atau secukupnya.
7. Siapkan Bahan Isian :.
8. Siapkan 1 bks abon ikan (sambal lingkung) secukupnya.
9. Siapkan Untuk isian boleh di ganti ya sesuai selera,mau abon sapi/ayam.

Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang. Jajanan Tradisional ini sangat mudah kita temukan di pasar pasar tradisional hingga toko kue modern walaupun lemper termasuk jenis. Resep Sambal Lingkung Palembang - Sambal lingkung Palembang adalah perpaduan antara kelapa dan daging ikan merupakan olahan yang pas sebagai salah satu bahan yang tahan lama. Paket sambal lingkung sendiri, DKP Provinsi Jambi bekerjasama dengan UKM yang ada di Jambi. "Ini hasil olahan UKM provinsi Jambi membuat Sambal Lingkung, dulu kan namanya Abon namun oleh pak wagub harus ada nama Jambinya, maka namanya diganti jadi sambal Lingkung," pungkasnya.

Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus) Tata cara

1. Cuci beras ketan,lalu rendam di dalam air 1-2 jam,kemudian cuci bersih kembali.
2. Jika sudah di rendam,kukus beras ketan selama 20 menit bersama daun pandan.
3. Setelah ketan di kukus selama 20 menit,masak santan,garam dan gula hingga mendidih.
4. Setelah santan mendidih, matikan api kompor,campur ketan dengan santan sampai santan meresap ke ketan,lalu aduk rata.
5. Panaskan kukusan,lalu kukus kembali ketan selama 30-45 menit.
6. Setelah matang,bentuk ketan bulat2 dan pipihkan,lalu isi dengan abon ikan/sapi/ayam sesuai selera..
7. Setelah di isi,buat seperti lonjong dan bungkus dengan daun pisang.
8. Setelah semuanya di bungkus,sajikan.
9. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta 😉.

Sebelumnya yuk kita lihat dahulu kue lemper goreng isi abon crispy dan gurih, dan di bawah ini kami sajikan Resep Rasa Mama secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti Berikutnya ambil sedikit adonan ketan, dan isi dengan abon sapi secukupnya, lalu bentuk lonjong atau sesuai selera. Resep Abon ikan / sambal lingkung favorit. Abon ikan atau yg lebih dikenal sambal lingkung adalah makanan khas dr bangka. Dimakan dg teman nasi hangat enaak sekali, bs juga dijadikan isi roti tawar, pao atau roti goreng. Saat ini pengadukan sambal lingkung/abon ikan yang dilakukan oleh industri rumah tangga di Kecamatan Sungailiat kabupaten Bangka Induk masih dilakukan dengan cara manual.