Selai nanas isian nastar. Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok. Mungkin kita pernah mencicipi atau merasakan selain nastar rumahan rasanya ada sedikt citarasa pahit.

Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar. Kamu dapat membuat Selai nanas isian nastar menggunakan 3 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Selai nanas isian nastar

Siapkan 2 buah nanas ukuran sedang.
Siapkan 200-300 gram gula pasir.
Kamu membutuhkan 2 batang kayu manis ukuran 3cm.

Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis. Untuk membuat Nastar, selai nanas menjadi bahan pengisi yang penting. Rasa dan ketahanan selai nanas tergantung pada kualitas nanas yang digunakan. Isi selai nanas dan taruh di loyang.

Selai nanas isian nastar Tata cara

Kupas nanas, bersihkan matanya, cuci bersih lalu potong2.
Parut nanas menggunakan parutan keju. Saya : setengah parut, setengah belender (capek marut 😂).
Masak adonan nanas, tambahkan kayu manis dan gula (banyak gulanya tergantung selera, jika suka manis bisa ditambah lagi).
Masak nanas hingga air menyusut sambil diaduk2 agak tidak gosong dibagian bawah.
Saya masak hingga benar2 menyut dan tekstur selai benar2 lengket, lalu diamkan disuhu ruang, setelah dingin bisa dibentuk bulat2 supaya lebih gampang digunakan saat membuat nastar.

Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung. Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti. Nastar adalah kue kering khas Lebaran di Indonesia. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet.