Nasi uduk rice cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Kamu dapat membuat Nasi uduk rice cooker menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi uduk rice cooker

Kamu membutuhkan 2 cup beras.
Kamu membutuhkan 2 btng serai.
Kamu membutuhkan 4 lmbr daun salam.
Siapkan 2 sdt garam.
Siapkan 2 bks santan kara segitiga.

Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.

Nasi uduk rice cooker Tata cara

Cuci bersih beras lalu masukan serai yg telah digeprek, daun salam dan garam.
Masak hingga nasi matang/lampu rice cooker sudag kebawah.
Kemudian masukan santan dan aduk hingga merata, kemudian masak kembali dan biarkan hingga lampu rice cooker kebawah lagi.
Siap disantap.

Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk,a favorite breakfast menu for us in Jakarta. It was great, we ate it together and the toppings will. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.