Nasi Kebuli beras lokal. Resep nasi kebuli terenak sepanjang sejarah. FoodTruck Kebuli-Q, Nasi Kebuli & Briyani siap untuk Event, Catering, Party, Gathering, dll. Food Truck Kebuli-Q, Nasi Kebuli & Briyani hadir Setiap Hari.

Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Kamu dapat memasak Nasi Kebuli beras lokal menggunakan 35 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Kebuli beras lokal

Kamu membutuhkan 1.5 kg beras.
Siapkan 500 gr daging sapi (iris kotak tipis).
Kamu membutuhkan Mentega secukupnya utk menumis.
Siapkan 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera).
Siapkan 2 btg kayu manis uk 7 cm.
Kamu membutuhkan 15 butir cengkeh.
Siapkan 12 butir kapulaga.
Siapkan 3 bunga lawang.
Kamu membutuhkan 4 batang serai (digeprek).
Kamu membutuhkan 1 buah pala.
Siapkan 265 ml santan kental (saya pake yg instan uk. 200 ml dan 65 ml).
Kamu membutuhkan Air secukupnya sesuai takaran masak seperti biasa.
Siapkan 2 bks kaldu bubuk (saya pake royco).
Siapkan 4 sdt garam (sesuaikan selera).
Siapkan Bumbu halus.
Kamu membutuhkan 15 siung bawang merah.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Siapkan 3 cm kunyit.
Siapkan 6 cm jahe.
Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk.
Siapkan 2 sdt jintan putih bubuk.
Siapkan 2 sdt lada bubuk.
Siapkan Acar.
Kamu membutuhkan 1 buah timun.
Siapkan 1 buah wortel.
Kamu membutuhkan 2 buah tomat.
Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 200 ml air hangat.
Siapkan 1 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1 sdt gula.
Siapkan 1 sdm cuka.
Siapkan Pelengkap.
Siapkan Bawang goreng.
Siapkan Kerupuk.
Siapkan Kismis.

Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Mengingat di Indonesia musim hujannya lebih panjang dari pada musim kemarau. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa.

Nasi Kebuli beras lokal Instruksi

Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan agar lebih mudah..
Cuci beras, tiriskan..
Iris tipis kunyit dan jahe, kemudian blender bersama bumbu halus lainnya..
Siapkan wajan utk menumis yang sekiranya muat utk sekaligus menanak nasi. Tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang, tambahkan garam..
Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air hingga seluruh daging terendam. Tutup wajan, biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian matikan kompor selama 30 menit..
Nyalakan kembali kompor, kemudian tambahkan air (tuang setengah dahulu, jangan sekaligus). Setelah mendidih, masukkan santan dan kaldu bubuk, aduk terus..
Masukkan beras sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak/gosong. Boleh ditambahkan air sesuai selera tingkat ke-keras-an nasi yang diinginkan. Aduk terus hingga nasi setengah matang dan air habis. Tes rasa..
Setelah nasi setengah matang, didihkan air di panci kukusan. Kemudian kukus nasi hingga matang. Dan siap utk disajikan..
Utk acar, potong timun, tomat, bawang, dan wortel (khusus wortel, rendam dgn air panas setelah dipotong) sesuai selera. Satukan dalam wadah, sisihkan. Kemudian larutkan garam, gula, dan cuka ke air hangat. Campurkan ke isian tadi. Tes rasa. Lebih nikmat jika didiamkan di kulkas lebih dulu min. 1 jam..

Inilah resep nasi kebuli ayam yang mudah untuk diikuti dan lezat untuk sazian Idul Adha. Siapkan minyak samin dan tumis beras bersamanya. Tambahkan bumbu dan air rebusan ayam untuk. Sebagai contoh, beras yang diolah menjadi nasi putih, ketupat atau lontong (beras yang dikukus) Buras, beras dimasak dengan santan, disajikan dengan serundeng serpihan kelapa parut pedas, dari Makassar. Indonesia juga mengembangkan bir merek lokal seperti Bir Bintang dan Anker Beer.