Resep: Enak Sambal terasi jeruk kunci

Sambal terasi jeruk kunci. Home » Happy Asmara » Happy Asmara - Sambel Terasi (DJ Remix). Mirip dengan sambal terasi goreng tapi dengan sentuhan asam dari jeruk nipis.hmmmmm satu dari sambal favorit saya. Cocok untuk menemani lauk goreng : tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng dan sangat pas untuk gorengan lauk dari ikan.

Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan ini bisa jadi makan sehari-hari mereka lho. Membuat sambal terasi konon kata orang susah-susah gampang. Kamu dapat membuat Sambal terasi jeruk kunci menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambal terasi jeruk kunci

1. Kamu membutuhkan Bahan.
2. Siapkan 15 batang cabe merah.
3. Siapkan 2 batang cabe rawit setan.
4. Kamu membutuhkan 1 sendok terasi.
5. Siapkan 3 buah jeruk kunci.
6. Siapkan secukupnya garam.
7. Siapkan 1,5 sdt gula.
8. Siapkan Minyak goreng secukupny untuk memanggang terasi.

Di Jawa bahkan jamak jika orang mengatakan, anak gadis yang telah berhasil membuat sambal terasi yang sedap berarti sudah waktunya untuk menikah. Bagi saya sendiri menemukan komposisi pas didalam sebuah cobek. Kunci sukses membuat sambal matah adalah pemilihan bumbu yang segar dan teknik pengolahan yang tepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan: mangga muda, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, terasi, dan air jeruk nipis. terasi-lombok.blogspot.com.

Sambal terasi jeruk kunci Instruksi

1. Cuci bersih cabe, siapkan kemudian ulek bersamaan garam.
2. Sambil ngulek cabe, panggang terasi diatas wajan beri sedikit minyak goreng.
3. Setelah dipanggang campurkan ke dalam ulekan cabe.
4. Ulek kembali cabe dan terasi hingga tercampur rata.
5. Ambil 1 sendok makan sambal, sisanya bisa dimasukkan kulkas, kemudian siapkan jeruk kunci peras kedalam sambal lalu beri 1,5 sendok teh gula agar tidak terlalu asam.
6. Sambalpun siap.

Sambal yang berikut ini lumayan banyak juga lho penggemarnya. Sambal terasi khas Sunda ini karena pedasnya yang pas dan enaknya yang pas juga, pokoknya Tambahkan terasi, gula merah dan garam, ulek hingga rata. Tambahkan tomat dan air jeruk limau. Sambal terasi menggunakan terasi atau belacan sebagai bahan utamanya. Tinggal diulek sampai halus lalu tambahkan kucuran jeruk purut atau jeruk limo.